Diep in het ruige binnenland van Zuid-Corsica, in de Taravo-vallei, ligt Domaine Comte Abbatucci, een van de meest iconische en visionaire wijndomeinen van het eiland. Onder leiding van Jean-Charles Abbatucci, pionier in biodynamie en beschermer van vergeten Corsicaanse druivenrassen, worden hier wijnen gemaakt met een zeldzame combinatie van precisie, energie en authenticiteit. De wijngaarden liggen op granietbodems, omringd door maquis, geiten en stilte — alles ademt terroir en traditie.
De Faustine Rouge is een expressieve, elegante rode wijn op basis van de inheemse Sciaccarellu en Niellucciu. Karaktervol, met aroma’s van wilde aardbei, kers, mediterrane kruiden en een vleugje peper. De textuur is fluweelzacht, de afdronk fris en licht kruidig. Dit is geen zware krachtpatser, maar een wijn met finesse en Corsicaanse ziel — perfect bij lamsvlees, gevogelte of gewoon licht gekoeld op een zomeravond.
