Panzanella

Italiaans

Panzanella is de benaming van een gerecht uit de vroegere armeluiskeuken van de Italianen. Onze versie van het gerecht bestaat uit sperzieboontjes, zwarte olijfjes, geroosterde paprika, broodcroutons en een frisse dressing op basis van balsamicoazijn. Lekker hartig!