Bodegas Latúe Catanga tempranillo

  • 2015
  • Spanje
    • 100% tempranillo
  • Biowijn

Wijnmaker Jorge Pradillo maakt deze biologische wijn met de tempranillo.
De schillen en pitten worden tijdens het gistingsproces snel gescheiden van het druivensap, waardoor de wijn zijn frisheid behoudt, zonder dat de tannines uit de druivenschil de boventoon voeren.
De frisse, fruitige smaak eindigt met een lang aanhoudende afdronk waar zachte tannines en een vleugje peper in zitten.