Bodegas Verum ‘Ulterior Parcela N° 17’

  • 2016
  • Spanje, Castilla La Mancha
    • 100% graciano
  • Alcohol 13,50%
  • Biowijn

Het gereputeerde wijnmagazine Decanter riep deze graciano van Bodegas Verum regelrecht uit tot beste graciano wereldwijd.
De wijnmakers doen er alles an om de typiciteit van de druif te bewaren: een korte opvoeding van vier maanden in barriques en verder rijping in amforen.
De intense neus zit vol viooltjes, bloemen, met een vleugje lavendel en mediterraanse kruiden. In de mond komt een wijn met zachte tannines, maar een ferme structuur van blauw en zwart fruit. KNappe finale met een bitertje om alles puntig af te sluiten.

https://www.bodegasverum.com/