Casa da Passarella ‘A Descoberta’ Colheita branco

De wedergeboorte van het historische Casa da Passarella past volledig in de sfeer van hernieuwde dynamiek die de Dão-streek sinds een aantal jaar uitstraalt.
Op dit landgoed wordt al eeuwen wijn geproduceerd, maar de vorige eigenaars verloren hun interesse in de wijnbouw. In 2008 kwam het domein in nieuwe handen en sindsdien staat de gedreven Paulo Nunes aan het hoofd van de wijnproductie.
Descoberta geeft een mooie expressie van het uitstekende terroir aan de voet van de Serra da Estrela. De wijngaarden aan de voet van de berg, in het zuid-oosten van de Dão, staan al sinds mensenheugenis bekend als de beste van de streek. De combinatie van de lokale rassen op granietbodem en het koele klimaat zorgt voor wijnen met een prima frisheid en mediumvolle smaak en een boeiende minerale toets.