Champagne Jean-François Launay Brut Cuvée de Réserve

  • non vintage
  • Frankrijk, Champagne
    • pinot noir
    • chardonnay
    • pinot meunier
    • pinot gris
    • pinot blanc
    • arbanne
    • petit meslier
  • Alcohol 12,0%
  • 27 maanden sur lattes, met een dosage van 5 gram per liter
  • Technische fiche

Een haast niet te geloven verhaal van authenticiteit en ambachtelijke aanpak, in Venteuil, op een boogscheut van Epernay. Christian Semence en zijn echtgenote Sylvie koesteren er de erfenis van schoonvader en vader Jean-François Launay. Alles, maar dan ook werkelijk alles wordt handmatig en dus kleinschalig geproduceerd. En dan is er uiteraard de wijngaard, waar alle zeven toegelaten champagnedruiven groeien.

De smaak is vol, vineus, romig en tegelijk opvallend fris. Met een mooie lengte ook.