Champagne Robert Moncuit ‘Les Grands Blancs’ Extra Brut Grand Cru

  • Frankrijk, Champagne
    • 100% chardonnay

Champagne Robert Moncuit beslaat 8 ha wijngaarden die alle gelegen zijn in Mesnil sur Oger. Pierre Amillet (1970), de kleinzoon van Robert werkt zonder pesticiden en onkruid verdelgers om het microbiologisch leven in de wijngaarden te bevorderen. De oogst gebeurt met de hand en elk van de 30 percelen wordt apart gevinifieerd, waarvan 30% op eikenhout. Op dit moment worden er drie uiterst representatieve cuvées geproduceerd, 

Prachtige biologisch-dynamische, ragfijne champagne. Met een geweldige citrusdrive, ziltig, jodium en wat walnootknispering. Pure chardonnay louter van wijngaarden uit Le Mesnil. Propriétaire Pierre (de kleinzoon van Robert Moncuit) opende in 2014 een restaurant in een leegstaand, nabijgelegen station van de SNCF geopend. Loopt sindsdien als een trein. 

https://www.champagnerobertmoncuit.com