Château Montdoyen ‘Un point, c’est tout!’ Blanc

  • 2019
  • Frankrijk, Bergerac A.O.C.
    • 55% sauvignon blanc
    • 25% sauvignon gris
    • 15% sémillon
    • 5% chenin blanc
  • Alcohol 13,50%

In 1996 vielen Jean Paul en Brigitte Hembise, in in het noorden van Frankrijk woonden,  als een blok voor het in verval geraakte Château Le Puch in de Dordogne. Het kasteel wordt omgedoopt tot het Château Montdoyen. Er wordt van start gegaan met een uitgebreide analyse van het terroir, de aangeplante druivensoorten, de staat van de percelen, de wijnmakerij en het wijnmaken. Ze worden in hun aanpak bijgestaan door zoon Gonzague en werken met hart en ziel aan het herstel om het domein zijn oorspronkelijke aura terug te bezorgen.

Dit is een verrassende wijn op vele vlakken. De wijn heeft knisperige citrustoetsen en fijne zuren, strak en levendig, met een mooi evenwicht en een lange afdronk. Noem het een volwassen wijn die meteen bekoort en zeer veelzijdig inzetbaar is.

https://www.chateau-montdoyen.com