Château Pey-Bonhomme ‘Les Tours’

  • 2018
  • Frankrijk, Bordeaux, Blaye Côtes de Bordeaux A.O.C.
    • 75% merlot
    • 15% cabernet franc
    • 10% malbec
  • Alcohol 14,0%
  • Biowijn

Château Peybonhomme-les-Tours is eigendom van de vijfde generatie wijnmakers Catherine en Jean Luc Hubert. Ze doorbreken zowat elk stereotype van Bordeaux: hun wijngaarden zijn biologisch-dynamisch, de wijnen zijn ook jong al heerlijk drinkbaar en ze hebben een geweldige prijs/kwaliteit verhouding. Hun kinderen Rachel en Guillaume zijn langzaam maar zeker de werkzaamheden aan het overnemen. Voor wijnmaker Jean Luc staat Peybonhomme voor warmte, elegantie, zachtheid en licht.

De 2018 is bijzonder goed geslaagd. Met aangenaam donker fruit in de neus, lichte tannines, fijne zuren en een mooi evenwichtige balans. De wijn heeft aroma's van zwarte bessen en rijpe tannines.

https://hubert-vigneron.com