Domaine Sandrine Farrugia ‘La Vague’

Wijnmaakster Sandrine, de partner van Elian da Ros, produceert sinds kort haar eigen wijnen in dezelfde regio, de Côtes du Marmandais. Deze wijnen uit het zuidwesten zijn heerlijk fris, elegant en helemaal anders dan wat velen verwachten van een wijn uit deze streek. De gemiddelde leeftijd van de druivenstokken ligt boven de dertig jaar. Sandrine gaat hier vooral op zoek naar fruit en kiest dus voor een zachte persing. In de geur herkennen we rood fruit dat lichtjes gekruid is, terwijl de smaak fris is, fruitig en sappig, met een fijne tanninestructuur.