Erbalù ‘Biancalus’

  • 2020
  • Italië, Erbaluce di Caluso D.O.C.G.
    • 100% erbaluce
  • Alcohol 12,50%

"Bianch ch’a lus" betekent in het Piëmontees "wit dat glanst".

De rijen wijnstokken zijn zo aangelegd dat ze zoveel mogelijk aan het licht worden blootgesteld en worden bewerkt zonder gebruik te maken van herbiciden of chemische meststoffen.

De Erbaluce di Caluso D.O.C.G. Biancalus vinifieert in roestvrijstalen tanks en wordt gekenmerkt door een strogele kleur en een geur die doet denken aan een bloeiende weide. Hij heeft een droge, frisse smaak, in evenwicht gehouden door een evenwichtige zuurgraad en aroma's van witte peer en steenfruit.

http://www.erbalu.it