Luigi Einaudi Dogliani Dolcetto

Wie Piemonte zegt, zegt onder andere Luigi Einaudi. Deze producent staat gekend als één van de beste dolcetto-makers, maar is ook wereldbefaamd voor zijn Barolo. Het totale domein beslaat ongeveer 120 hectare, verspreid over Dogliani, Barolo en de heuvels van Barbaresco. Daarvan zijn enkel de 45 best gelegen hectare aangeplant als wijngaard. Dankzij eeuwenoude traditie en dito kennis is de kwaliteit bij dit huis overduidelijk komen bovendrijven.

Deze wijn is dolcetto op zijn best. Dogliani staat gekend als één van de fijnste regio's voor dolcetto-wijnen, vandaar ook het verkrijgen van de D.O.C.G.-status. De topwijngaarden worden dan ook gebruikt om dolcetto aan te planten, terwijl ze in de rest van Piemonte eerder bestemd zijn voor de barbera- en nebbiolo-druif. Verleidelijk rijp fruit in de neus en bijzonder sappig in de mond, gewoon een lekker glas wijn.