Niepoort Voyeur amfora (100 cl)

  • 2019
  • Portugal
    • field blend
  • Alcohol 12,50%

De Voyeur werd gedurende ongeveer 8 maanden gefermenteerd en opgevoed in zes klei-amforen van 1000 liter. Elke amfora bevatte een wijn uit een andere plaats in de Douro-vallei, allemaal beplant met oude wijnstokken in field blend. In deze wijn zijn niet de individuele druivensoorten de belangrijkste factor, het is eerder de complexiteit die het resultaat is van de mix van de variëteiten - ook witte druiven - die kenmerkend zijn voor deze blend. De wijngaarden groeien in hooggelegen gebieden die een zeer verfrissend aromatisch profiel bieden en de wijnen laten rijpen zonder hun karakter te verliezen. 

https://www.niepoort-vinhos.com