Oenops ‘Aplà’ White

  • 2021
  • Griekenland
    • malagousia
    • assyrtiko
    • vidiano
  • Alcohol 12,50%

Oenops Wines is het revolutionaire project van oenoloog Nikos Karatzas, opgericht eind 2015 in de regio Drama. Na een lange ervaring bij enkele van de beste wijnmakerijen in de regio en op zoek naar innovatie en perfectie, durfde Nikos zich te differentiëren en een te ambitieus project te lanceren: "Ons belangrijkste doel is om met minimale tussenkomst authentieke droge wijnen van de hoogste kwaliteit te produceren."
Daarom is Karatzas op zoek naar oude wijngaarden beplant met inheemse variëteiten en uitzonderlijke terroirs in heel Griekenland en, belangrijker nog, gepassioneerde druiventelers om duurzame samenwerkingen aan te gaan. Zowel in de wijngaarden als in de kelder worden milieuvriendelijke technieken toegepast.

Deze wijn heeft aantrekkelijke aroma's van tropisch, citrus- en steenfruit. In de mond heeft hij een opulent gevoel met ingetogen zuurgraad, met een aanhoudende licht peperige afdronk.