Domaine Petrakopoulos ‘Robola of Kefalonia’ Classic

  • 2019
  • Griekenland
    • 100% robola
  • Alcohol 12,50%

Jarenlang experimenteert de wijnmakerij van Petrakopoulos met natuurlijke vinificaties, specifieke wijngaarden, beperkte productie en flessen, waarbij verschillende benaderingen van Kefalonische variëteiten worden gebotteld.
Deze Robola komt van een van de beste wijngaarden van Kefalonia, de heuvel van Lakkomatia. De wijngaard ligt op een hoogte van 600 meter, heeft een grindachtig terrein en tussen de wijnstokken groeien tijm en wilde kruiden. Vinificatie is zo natuurlijk mogelijk om de indrukwekkende kwaliteit van de robola en zijn unieke terroir te benadrukken. Door 6 maanden op zijn fijne droesem te blijven, krijgt het een uitbundig boterachtig gevoel en een vollere body. Er worden amper 3.500 flessen van geproduceerd.