Weingutt Kaufmann Pinot Noir +++

  • 2019
  • Duitsland, Rheingau
    • 100% pinot noir
  • Alcohol 13,50%

Zowel Urban als zijn vrouw Eva zijn nieuw in het wijnmaken. Ongezien in de wijnscène, en net daarom trok dit ons aan – zeker omdat Eva destijds kwaliteitslabels toekende aan wijnen. Ze was 17 jaar lang de bedrijfsleider van de VDP, de Duitse organisatie van wijnbouwers.

Kaufmann is een nieuwe ster aan de Duitse hemel en zet in op precieze wijnen. De Rheingau is niet zo bekend om zijn Pinot Noir, tenzij die uit Assmannshousen, maar Urban is ervan overtuigd dat Pinot Noir uitermate geschikt is. Deze eerste lagen speelt een soepel spel van fruit en structuur. Frisse kersen in de neus, aangevuld met een lichte kruidigheid en wat rokerigheid van het hout. Kan al gedronken worden maar geniet van enkele jaren in de kelder.

https://kaufmann-weingut.de