Agenda

september

zon 30 sep
volzet

Wijncursus najaar 2018

Wijncursus najaar 2018 In vijf workshops dringt de nieuwsgierige wijndrinker door tot de wondere wereld van de wijn. De cursist leert de hoogst persoonlijke smaakervaringen te linken aan een geëigend wijnvocabularium. Deze woorden zullen de beleving van de wijn en het gesprek over wijn verrijken met talloze nuances. Via blindproeven, vergelijkend… Lees meer

oktober

woe 24 okt
Reserveren

Diner met wijnen uit Galicië

Op woensdag 24 oktober serveren we een verrassend diner, meteen ook een tasting, in samenwerking met sommelier & zaakvoerder Johan Sterckx van La Buena Vida. We gaan aan de slag met fijne wijnen uit Galicië, zowat hét topgebied van Spanje, zowel voor witte als rode wijnen.… Lees meer
maa 29 okt
volzet

Help?! Hoe leer ik wijnproeven…

Help?! Hoe leer ik wijnproeven… Onze cursus wijnproeven van één avond is bedoeld als een vlotte en informele, soms zelfs speels introductie. Waarom vind ik deze wijn lekker? En die andere niet? Waarom is sommige wijn duur? En is hij daarom zoveel beter? Is een rosé eigenlijk wel wijn? Wat is het… Lees meer

november

vri 16 nov

Grote Najaarsdegustatie op 16, 17 en 18 november

Grote Najaarsdegustatie op 16, 17 en 18 november Op vrijdagavaond 16, zaterdag 17 en zondag 18 november organiseren we onze Grote Najaarsdegustatie. Twee grote primeurs: we spreiden de proeverij over drie dagen én we organiseren ze samen met onze collega's van Stappato. PRAKTISCH Vrijdag 16 november van 17u tot 21u: nocturnetasting in Loft 130, Korbeek-Lo Zaterdag 17 november van 14u tot 1… Lees meer
maa 26 nov
volzet

Help?! Hoe leer ik wijnproeven…

Help?! Hoe leer ik wijnproeven… Onze cursus wijnproeven van één avond is bedoeld als een vlotte en informele, soms zelfs speels introductie. Waarom vind ik deze wijn lekker? En die andere niet? Waarom is sommige wijn duur? En is hij daarom zoveel beter? Is een rosé eigenlijk wel wijn? Wat is het… Lees meer
woe 28 nov
Reserveren

Vers Namur meets Convento

Vers Namur meets Convento Afgelopen mei was Sam Wils van Vers Namur te gast bij Convento. Op woensdagavond 28 november maken we de omgekeerde beweging en trekt onze chef Jonas naar Blanden, om daar samen met de keukenbrigade een heerlijk menu te bereiden. Onze sommelier Stéphane verzorgt die avond ter plekke de wijnen.… Lees meer

december

don 6 dec
Reserveren

Champagne-diner op Sinterklaas

Champagne-diner op Sinterklaas Op donderdagavond 6 december organiseren we een samen met Peter Doomen een fijn sprankelend diner. Als champagnekenner en -auteur zal hij ons die avond begeleiden doorheen een kwartet gastronomische bubbels. In het glas komen al zeker: - Entre-Deux-Monts 'Wiscoutre' - Champagne Jean-François Launay Cuvée de… Lees meer

januari

maa 28 jan
Reserveren

Help?! Hoe leer ik wijnproeven…

Help?! Hoe leer ik wijnproeven… Onze cursus wijnproeven van één avond is bedoeld als een vlotte en informele, soms zelfs speels introductie. Waarom vind ik deze wijn lekker? En die andere niet? Waarom is sommige wijn duur? En is hij daarom zoveel beter? Is een rosé eigenlijk wel wijn? Wat is het… Lees meer

februari

maa 25 feb
Reserveren

Help?! Hoe leer ik wijnproeven…

Help?! Hoe leer ik wijnproeven… Onze cursus wijnproeven van één avond is bedoeld als een vlotte en informele, soms zelfs speels introductie. Waarom vind ik deze wijn lekker? En die andere niet? Waarom is sommige wijn duur? En is hij daarom zoveel beter? Is een rosé eigenlijk wel wijn? Wat is het… Lees meer