Gabrielskloof ‘Amphora’ sauvignon blanc

  • 2020
  • Zuid-Afrika, Cape South Coast W.O.
    • 100% sauvignon blanc
  • Alcohol 13,50%

Gabrielskloof is de realisatie van een droom voor de Zuid-Afrikaan Bernhard Heyns, die jarenlang op zoek was naar het unieke stuk land dat, in zijn woorden, hem "ter plaatse zou wortelen". In 2001 vond hij wat toen een koolzaadboerderij was genaamd ‘Avontuur’. Het was al snel duidelijk dat de site in Walker Bay het potentieel had om wijnen van hoge kwaliteit te maken. De komst van Peter-Allan Finlayson als keldermeester in 2014 heeft een nieuw en opwindend tijdperk ingeluid voor de boerderij.

In de neus van deze wijn zit limoen, zwarte bes, vuursteen en oranjebloesem. De smaak is zout en fris, met citroengras en een frisse zure afdronk.

https://gabrielskloof.co.za